Die Wolzmühle in Mönchberg befindet sich in der 6. Generation im Familienbesitz. Unser Ursprung geht bis in das 13. Jahrhundert zurück.

Als traditoneller Handwerksbetrieb haben wir uns Umweltschutz und Regionalität als oberstes Unternehmensziel gesetzt.

All unsere Mehle, Grieße und Schrote werden durch selbst erzeugte, regenerative Energie vermahlen. Das Fachwissen unserer Landwirte und unsere sehr guten, regionalen Anbaugebiete erlauben uns, unsere Produkte ausschließlich aus Rohstoffen der Spessartregion zu erzeugen.

Ausgesuchte Partien dieses wertvollen Getreides werden in einem 16-Passagen-Diagramm in unserer Mühle äußerst schonend vermahlen. Nach sachkundiger Lagerung in unseren Mehlsilos, entwickeln unsere Produkte ihr volles Aroma – Voraussetzung für den unverwechselbaren Geschmack der hergestellten Backwaren. Ein neutrales Lebensmittellabor überprüft die gleichbleibend gute Qualität unserer Mahlerzeugnisse.